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[美食DIY] 吃熬菜的我好开心

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发表于 2020-1-9 10:50:08 | 显示全部楼层 |阅读模式

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要过年了,家家户户即将开始蒸、炸、煮、煎的美食生活,可这几天我都等不及,可想吃小酥肉熬菜,自己做吧。冰箱里有前几天买的肉,化冻,切切,,切的乱七八糟,没法,刀工不好。放入各样调料,加鸡蛋,粉芡拌匀。 微信图片_20200109103812.jpg 微信图片_20200109103815.jpg 微信图片_20200109103818.jpg
油锅热了,下锅炸,哎呀,心情真好!
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成了,先捏个尝尝。
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顺道炸个过油豆腐
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菜先准备好,自己做,就放自己爱吃的,蘑菇、白菜叶、蒜薹、粉条、海菜,有机菜花开水里过一下,最后出锅时再放,保持脆爽。
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开火,葱蒜辣椒爆香,再放一小块火锅底料,加水,水开放入酥肉炖20分钟左右,然后放入菜品,我家的菜都好熟,所以直接放粉条了。
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等粉条好了,放入菜花,成了,大碗,下面大米打底,上面扣2勺熬菜,我很开心,哈哈哈
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其实幸福很简单,吃着熬菜的我就很幸福。
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