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[搜罗&探店] 发现家得劲饭店!别说木给恁吭!

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发表于 2019-11-6 23:23:13 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式

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它叫来辣.好多鱼,我对它有兴趣是因为这家店的老板,十分文艺,学室内设计出身,绘画很厉害,喜欢阅读,出口成章,资深自驾游人士,喜摄影、异域美食,这么细腻、有调调的男人竟然开饭店了,说实话我对他开的饭店会是什么样子十分好奇,走,看看去。

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简洁的门头
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简欧的设计,清新、淡雅,沙发等家具都是定制的,均为老板原创。
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简单、素雅,简欧的风格展现的淋漓尽致,不愧是学室内设计出身,我没白跑这一趟。
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书架、卫生间以及角角落落,你都会有这种感觉,主人用心了.....
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他不心疼空间,以坐的最舒服为标准,他没有设立包间,他的原话:都什么时代了,谁还坐包间?
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环境不再多说,自己去感受吧,这种风格的我是没见过,挺有个性的,老板想打造的是,吃饭是一件很幸福的事情,饭店不要那么的嘈杂,要有浪漫舒适的环境,有消费的起的价格。顾客来过后要有超出预期的感受。

辣么问题来了,这家店有什么好吃的?
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鱼锅,这种鱼的做法来自重庆巴南区花溪镇,位于长江边,镇里边有好多家鱼馆,但是唯有一家鱼馆做的最好吃,老板拜师学艺带回。

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有黑鱼、鲈鱼、巴沙鱼三种选,也有大小锅可选,鲈鱼鲜美,黑鱼肉质香,有嚼劲弹牙,巴沙鱼肉质细嫩,无刺。
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有黄瓜、玉米、榨菜片儿······复合口味,麻辣酸香,微微的香辣,真不赖
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以鲈鱼为例,大锅100多块钱,小份88,11月20日以前全场8.8折,不含酒水。
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虾锅,榴莲芝士虾,中西融合,还有最佳伴侣牛角面包,蘸着汤汁吃,绝了。
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当时上牛角面包的时候我以为上错了,服务员介绍后,撕着牛角面包,蘸着榴莲汁,新奇的体验感油然而生,我预计啊,年轻人会超级爱。
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你以为就这了么?其实不是,在这两个锅之前,儒雅的老板先给上了餐前甜点焦糖布丁,漂亮的不忍下口,可还是残忍的吃了个精光,呵呵

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焦糖布丁,器皿讲究,源自法国,常见的一种甜点,都是饭店自己做的,12元一杯。
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糯米甜莲,芒果丁和小西红柿把颜色搭配的好有食欲。还有4道佐餐凉菜
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自己卤制的鸡爪,香辣!和这种西式甜点在一起吃,好怪的感觉,但是融合的恰到好处,新鲜感十足。
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大拌菜,不放沙拉,要求纯天然,老板不喜欢他的菜品有过多的加工和装饰。他更喜欢还原食物本身味道。
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这个惊艳了,抽丝的脆芹,颠覆了我对芹菜的认知,一点不留渣,脆爽,蘸酱吃,棒。
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器皿都是老板亲自挑选,用他那室内设计出身、绘画审美的眼睛。
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吃过,聊过,按常规说,涮个菜,下个面吧。涮菜就10种,多了还真没有,老板只给你精选出10种菜品,每种菜品都有自己的特色。选择恐惧症认识的福音。

果蔬面筋
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虾滑,说实话,第一口,第二口,我就没敢评价这个虾滑,因为细腻韧滑,一下子进肚里了,没品出味儿,再吃就觉得好吃,虾虾鲜味有了,还有虾肉碎,个个紧紧的,越吃越好吃,这个虾滑货真价实。
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网红午餐肉,小猪呵呵,这个肉含量高达90%.
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说是看的见火腿粒的午餐肉,你看得见吗?我真看见了,还吃着了,口感非常好,网红午餐肉名号不是白来的。
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店内鲜榨果汁,真的鲜果现榨,品尝了火龙果汁和橙汁,个人认为火龙果汁口味完爆!
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刷过菜了,面类?老板说,还没完呢,给我们上了餐后甜点
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芒果甜筒沙拉,大米花垫底
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奥利奥木糠杯,奶油和奥利奥粉末,水果,都是店内厨师做的,太牛逼了。
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豆乳盒子,上面一层日本进口黄豆粉,下面为蛋糕和奶油,动物奶油哦!
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真的刺激味蕾,忙着品尝一遍,还要面麽?不要了,幸福的吃饱了。

这个店其实已具备开业条件,但是这个老板一直不着急宣传,他是想把产品,服务完全打磨更完美后,再慢慢推给卫辉人,其实我个人感觉已经很完美了,体验感超级强,超出我心里预期,特别是90后、00后们,绝对是他们的菜,更难得的是价格定位不高。
其实我开这店不单单是为了挣钱,更多的是情怀,按着我自己的喜好和想法去慢慢的做这个事情,圆自己的梦.....张老板微笑着说。
来辣.好多鱼已开始试营业!
活动:
全场8.8折(11月20日前)






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