站务QQ:1137112021广告:13183108175

卫辉365网

 找回密码
 立即注册

QQ登录

只需一步,快速开始

广播台

查看: 4480|回复: 0

[美食DIY] 今天做个下米饭的菜---毛血旺

[复制链接]
发表于 2019-8-16 18:14:02 | 显示全部楼层 |阅读模式

马上注册,结交更多好友,享用更多功能,让你轻松玩转社区。

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?立即注册

x
大前天吃的白菜豆腐捞面条,前天吃的虾米白菜汤面条,昨天吃的糊涂面条,因为减肥晚上不吃放,感觉缺嘴了,昨天夜里就研究好了菜谱,今天要吃大米白饭配毛血旺。,为啥是大米白饭呢?因为平时我焖大米爱放黑米、豆类,米焖出来都是彩色的,今天吃毛血旺,就要用白色大米去配红彤彤的菜了。 7.jpg

上午一忙就到饭点了,11点多才去超市买菜,到家先焖米饭
QQ图片20190816173929.jpg


垫菜黄豆芽、上海青最好,可去迟了,黄豆芽不好,上海青没了,买了5毛钱绿豆芽,一把菠菜,感觉都不如原配呀,最爱的金针菇少不了,还有千页豆腐和豆皮,这些菜回来都过一下水,待用
QQ图片20190816173912.jpg QQ图片20190816173906.jpg
这是红薯梗,过水放菜里,也不赖
QQ图片20190816173915.jpg
这是毛血旺少不了的,真是不便宜,少买点,意思到了就行,鸭血和火腿肠忘拍了
QQ图片20190816173918.jpg QQ图片20190816173920.jpg
黄瓜去皮切厚片,等都好了再放,利口
QQ图片20190816173909.jpg

开火加油,放入葱蒜辣椒炒香,我家没有姜了,没放。
QQ图片20190816173855.jpg
加入红油豆瓣2勺,火锅料适量(看你爱吃辣的程度,我超能吃辣,可惜有个猪队友)
QQ图片20190816173851.jpg
加水,有高汤更好,这时就要调好甜咸,最好稍微咸一点,因为要在里面煮菜,味道会变淡点的
QQ图片20190816173848.jpg


水开后把素菜放里面煮1到2分钟,捞出来
QQ图片20190816173844.jpg
接下来是豆腐千张、鸭血、火腿肠
QQ图片20190816173838.jpg
最后是鱿鱼、毛肚儿,都好后,把黄瓜片放上面就好,不用煮的
QQ图片20190816173835.jpg
汤再次煮开后倒入盆中菜里
QQ图片20190816173831.jpg
上面放上麻椒粉、胡椒粉、鸡精、芝麻、辣椒粉,热油一激,好了

开吃吧(莲菜是清早绰水好的,放里几片,挺好吃)
4.jpg 3.jpg 5.jpg 6.jpg 1.jpg 2.jpg

味道真不赖,就是自己感觉做的乱糟糟的,没卖相,色香味里色儿忒欠缺了,以后注意,哈哈

这顿饭吃的猪队友满头大汗,下了2碗米饭,还喝饮料,我全程没吃一粒米,就只吃毛血旺,呵呵呵



QQ图片20190816173923.jpg
QQ图片20190816173926.jpg
QQ图片20190816173828.jpg
*滑动验证:
您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

快速回复 返回顶部 返回列表